Statt Frühbeet oder Gewächshaus nutzen viele Hobbygärtner immer häufiger ein Hochbeet zum Gemüseanbau. Die Gründe hierfür sind zahlreich: Unabhängig von der Bodenqualität des Grundstücks sind Hochbeete von allen Seiten und je nach Höhe rückenschonend im Stehen zu pflegen. Außerdem bieten Sie relativ guten Schutz vor Wühlmäusen und Schnecken. Wie Sie Ihr eigenes Hochbeet anlegen, befüllen und vieles mehr, lesen Sie hier.
Der richtige Zeitpunkt, um das Hochbeet anzulegen Herbst und Frühlingsind ideal, um ein Hochbeet anzulegen, dann fällt viel natürlicher Abfall (Äste, Laub) im Garten an, dessen Nährstoffe für das Hochbeet nützlich sind.
Standort Sowohl für Gemüse als auch für die meisten Zierpflanzen bietet sich ein sonniger bis halbschattiger Standort in Nord-Süd-Ausrichtung an. Der Untergrund sollte möglichst eben sein.
Größe Das Praktische an einem Hochbeet ist, dass man es von allen Seiten "beackern" kann. Deshalb den Rahmen lieber etwas länger und dafür maximal 120 Zentimeter breit planen. Die Höhe des Beets richtet sich zum einen nach den Pflanzen, die darin wachsen sollen (Tiefwurzler wie etwa Rosen brauchen mindestens 50 Zentimeter Erde unter sich, hochwachsende Pflanzen wie Erbsen oder Bohnen lassen sich leichter ernten, wenn sie in einem niedrigeren Beet stehen), und zum anderen nach den eigenen Bedürfnissen. Wer bequem im Stehen arbeiten möchte, für den ist eine Höhe von rund 80 Zentimeter ideal.
Material Holz, Stein, Kunststoff oder Blech – alles ist möglich. Im Handel gibt es fertige Beetkästen oder Bausätze (in allen Baumärkten sowie zum Beispiel bei www.mygardenhome.com, www.gartenzauber.de, oder www.gartenfrosch.com), Hochbeete lassen sich aber auch ganz einfach selbst bauen (Anleitungen gibt’s zum Beispiel auf www.obi.de oder bei Youtube).
Schicht für Schicht Steht das Hochbeet ohne Boden direkt auf der Erde (vorher Rasensoden und Unkraut samt Wurzeln entfernen!), legt man zum Schutz vor Wühlmäusen engmaschigen Kaninchendraht flächendeckend zuunterst in den Rahmen. Darauf kommt eine Drainageschicht aus gehäckselten Ästen oder Strauchschnitt (30 Prozent), auf diese eine dicke Lage Kompost (40 Prozent) und zum Schluss hochwertige Blumenerde (30 Prozent). Da sich die Schichten noch etwas setzen, mit dem Bepflanzen ein paar Wochen warten und das Beet dann nochmals mit Erde auffüllen.
Gute Nachbarn im Beet Ein Hochbeet kann recht dicht bepflanzt werden. Um den Platz optimal zu nutzen, höhere Gewächse in die Mitte und niedrigere an den Rand setzen sowie Flach- mit Tiefwurzlern kombinieren. Außerdem darauf achten, dass nur zusammen ins Beet kommt, was sich gut verträgt ("Mischkultur") – etwa Bohnen und Dill, Erdbeeren und Radieschen, Kartoffeln und Pfefferminze oder Tomaten und Knoblauch.
Pflanzzeit Je nach Sorte können gekaufte oder selbst vorgezogene Jungpflanzen ab Ende Mai ins Hochbeet gesetzt (eventuell nachts mit Folie abdecken) beziehungsweise die Samen direkt ausgesät werden.
Gießen Da sich die Erde im Hochbeet schneller erwärmt, werden Obst und Gemüse darin früher reif und können bis spät im Jahr angebaut werden, das Beet sollte aber auch häufiger gegossen werden.
Dünger Das erste Jahr benötigt ein Hochbeet noch keinen Dünger, denn dank der frischen Erd- und Kompostschichten sind die Pflanzen optimal versorgt. Aus diesem Grund ist es üblich, zunächst Starkzehrer wie Gurken, Kartoffen, Lauch oder Tomaten zu pflanzen und in der Folge mit Mittelzehrern und Schwachzehrern weiterzumachen und die Erde während der Ruhezeit im Winter mit Mulch und Hornspänen anzureichern.
Schützen Der bereits erwähnte Kaninchendraht sperrt Mäuse aus, spezielle Schneckenbleche und Kupferband halten Schnecken ab – und auch manche Pflanzen vertreiben Schädlinge, z. B. Ringelblume (Schnecken, Läuse), Lavendel (Ameisen, Läuse), Minze (Kohlweißlinge).
Gemüse, Kräuter, Blumen – im Hochbeet gedeiht alles gleichermaßen. Geschickt kombiniert, können sich die verschiedenen Arten und Sorten gegenseitig vor Schädlingen schützen. Wir geben hilfreiche Tipps für zahlreiche Gemüse und Kräuter.
Aber natürlich, ein Hochbeet kann einen langen, schmalen Balkon sogar optisch aufwerten. Achtung: So eine mit Erde und Pflanzen befüllte Box kann ziemlich schwer werden, daher überlegen, ob die Balkonkonstruktion sie trägt – oder gleich zierliche Varianten wie die "Plant Box" (siehe Foto) von Ferm Living wählen.
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